Vnitřní řád školní výdejny, Základní škola a Mateřská škola Albrechtice

Vnitřní řád školní výdejny

Na základě ustanovení § 30 odst. 1 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon) v platném znění vydávám jako statutární orgán školy tento vnitřní řád.

1. Podrobnosti k výkonu práv a povinností dětí a zákonných zástupců
Legislativní rámec tento Vnitřní řád je zpracován na základě:
- zákona č. 561/2004 Sb., školský zákon, ve znění pozd. předpisů
- zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, ve znění pozd. předpisů
- vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stavování, ve znění pozd. předpisů
- vyhlášky č. 602/2006 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby, ve znění pozd. předpisů

Práva a povinnosti dětí
- dítě v MŠ má právo denně odebrat jeden oběd, jedno předcházející a jedno navazující doplňkové jídlo, pokud je vzděláváno ve třídě s celodenním provozem a jeden oběd, jedno předcházející doplňkové jídlo, pokud je vzděláváno ve třídě s polodenním provozem
- strávníci jsou povinni se chovat při stravování ohleduplně v souladu s hygienickými a společenskými pravidly.

Práva a povinnosti zákonných zástupců dětí
- zákonní zástupci mají právo vznášet připomínky, stížnosti nebo návrhy a náměty ohledně skladby jídelníčku, kvalitě stravy, ale i provozu ŠJ
- zákonný zástupce je povinen přihlásit dítě ke stravování u vedoucí ŠJ v kanceláři školní jídelny v budově ZŠ
- zákonný zástupce dítěte je povinen hlásit jakékoli změny, které nastanou v průběhu poskytování stravy – osobně, telefonicky, popřípadě e-mailem (např. změna způsobu placení stravného, změna adresy, tel. čísla, přechod na jinou školku, ukončení stravování apod.).
- zákonní zástupci žáků jsou povinni včas platit stravné
- zákonní zástupci mají právo odhlásit dětem obědy.
Stravování dětí v době nemoci
- v případě onemocnění dítěte je možné odebrat oběd do jídlonosiče pouze první den nemoci, protože výdejna zabezpečuje stravování pouze ve dnech pobytu dětí v MŠ
- strava pro nemocné dítě se odebírá přímo v mateřské škole a to do 11.30 hod.
- neodhlášená a neodebraná strava je strávníkovi účtována
- pokud dítě z MŠ odchází neplánovaně po obědě domů, má možnost si odpolední svačinu odebrat při obědě
- po době stanovené doby k odebrání jídla v jídlonosičích (do 13:30 hod.) nenese výdejna odpovědnost za kvalitu jídla v jídlonosičích.
Dietní stravování
- personál kuchyně není vzdělán v oboru dietního stravování ani mu žádný předpis nenařizuje diety připravovat
- jestliže rodič požádá o zajištění jakékoli diety, vždy je na uvážení kuchařky a ved. ŠJ, zda je možné tuto dietu v našem zařízení připravit
- rodič musí předložit potvrzení odborného lékaře.
- s rodiči je sepsána dohoda o zajištění diety ve školní jídelně, která umožňuje přinést stravu doma upravenou a v kuchyni zregenerovanou pro výdej tomuto určenému dítěti
- rodiče musí souhlasit s tím, že školní jídelna nezodpovídá za zhoršení zdravotního stavu jejich dítěte a berou na sebe veškerou odpovědnost.
Finanční limity pro strávníky a výše stravného
Finanční limity stanovuje příloha vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stavování, ve znění pozd.předpisů a výši stravného stanoví příloha č. 2 tohoto předpisu.

2. Provoz a vnitřní režim - výdejny

Rozsah stravovacích služeb
Školní jídelna připravuje pro děti MŠ oběd i doplňková jídla. Oběd tvoří jeden druh jídla bez možnosti výběru. Oběd se skládá z polévky, hlavního chodu, nápoje a případně doplňku ( salát, dezert, ovoce, kompot apod.) Doplňková jídla jsou dovážena do výdejny v 8:00 – 8:15 hod., oběd je dovážen v 10:00 – 10:15 hod.. Převoz jídla zajišťuje paní Alena Grešáková.

Organizace provozu stravování
Výdej stravy zajišťuje pracovnice výdejny. Strava je po převozu připravována ke konzumaci v kuchyňce MŠ. Jídlo se dětem podává ve třídách.
a/ Podávání stravy
9:00 hod. - dopolední přesnídávka
11:45 hod. - oběd
14:30 hod. - odpolední svačina
b/ Organizace podávání oběda
Teplé pokrmy jsou převáženy v termonádobách. Po převozu do MŠ je změřena teplota pokrmu. V případě nižší teploty než +60 °C se pokrm dohřívá. Polévkové mísy jsou umístěny na stolky, děti si samy vyzvednou prázdné talíře u výdajového stolku a u jídelního stolku jim do nich pracovnice ŠJ a ped. pracovnice nalévají polévku. Pro hlavní chod si děti chodí k výdajovému stolečku, jídlo jim nabírá pracovnice ŠJ. Prázdné talíře po polévce i hlavním chodu odnášejí děti do kuchyňky. Pití nalité v hrnečcích a doplněk si berou samy u výdajového stolku.

Jídelní lístek
Jídelní lístek je zveřejněn na nástěnkách v chodbě mateřské školy, případně na internetových stránkách. Změna jídelního lístku je vyhrazena. Dle nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) jsou na jídelním lístku uváděny alergeny. Na nástěnkách je zveřejněn seznam alergenů.
Přihlašování a odhlašování obědů se provádí vždy den předem do 13:00 hod., pokud je předem známá nepřítomnost dítěte. Odhlásit lze na emailu: jidelnalbrechtice@seznam.cz, telefonicky na čísle: 596 429 080 nebo na mobilu 773 514 929 a na internetovém portálu e-strava.

Způsob a termín placení stravného
Placení stravného v hotovosti
- placení stravného v hotovosti probíhá vždy poslední dva dny v měsíci na následující měsíc
v kanceláři vedoucí ŠJ.
Placení stravného přes účet
- tato forma úhrady se provádí na základě inkasa na určený účet podle daných pravidel
- platba je prováděna zálohově k 20. dni v měsíci na následující měsíc
Vyúčtování stravného
- vyrovnání přeplatků a nedoplatků je prováděno při ukončení stravování nebo k 30. 6. daného kalendářního roku. Pokud chodí dítě o prázdninách do školky tak k 31. 7.
- při nezaplacení či nedoplatku stravného bude na tuto skutečnost strávník upozorněn, pokud situace nebude vyřešena, bude strávníkovi odhlášena strava.

3. Podmínky zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví dětí a jejich ochrany před sociálně patologickými jevy a před projevy diskriminace, nepřátelství nebo násilí
Strávníci-děti jsou povinni řídit se pokyny uvedenými v tomto řádu, pokyny ped. pracovnic a pracovnice výdejny.
Ped.pracovnice mají povinnost zajistit předcházení úrazům, úraz nebo nevolnost dítěte řeší ped. pracovnice.
Pracovnice výdejny a ped.pracovnice dohlížejí na dodržování pravidel pro slušné stolování, pro dodržování hygienických zásad a kulturně-stravovacích návyků
Děti mají právo na ochranu zdraví, ochranu před fyzickým a psychickým násilím, projevy rasismu, xenofobie a šikany a nedbalým zacházením.

4. Podmínky zacházení s majetkem školní jídelny ze strany dětí
Děti jsou povinny se chovat k majetku mateřské školy a výdejny ohleduplně.
Případě úmyslně způsobené škody je povinen zákonný zástupce dítěte škodu uhradit nebo je povinen zajistit opravu.